Матай Акинмбоні, народився 17 жовтня 2006 року в Анаполісі, штат Меріленд, є американським професійним футболістом, який грає на позиції захисника за клуб англійської Прем'єр-ліги Борнмут. Він розпочав свою кар'єру в академії D.C. United, де також грав за їхню фарм-команду Loudoun United у USL. У березні 2022 року Акинмбоні дебютував на професійному рівні, вийшовши на заміну в матчі проти The Miami FC. У серпні 2022 року він підписав контракт з D.C. United і незабаром зіграв свій перший повноцінний матч проти Real Salt Lake. Матай також має право грати за збірні Нігерії та Гани через своє походження і був викликаний до молодіжної збірної США до 17 років. Він є племінником відомого гананського футболіста Семмі Куффура.