Пьер Ив Амель начинал свой путь в футболе с юношеских командах RC Lesneven и FC Landerneau прежде чем отправиться в академию Rennes. Он прошел через молодежные франшизы и резервные команды прежде чем подписать свой первый профессиональный контракт в апреле 2014 года. После периодов заимствования и переходов он нашел свою форму с FC Lorient демонстрируя впечатляющие результаты став лучшим бомбардиром клуба с 19 голами в сезоне 2018 2019. Его стиль игры часто сравнивают с Томасом Мюллером акцент на эффективные перемещения в пределах последних 30 метров поля. В настоящее время он продолжает свою карьеру в составе Paris FC.